家长、教师代表进食堂——长实幼食品安全工作监督检查
作者:瞿丽萍
发布时间:2020年1月3日
瞿丽萍 2020年1月3日
问题描述
2019年12月27日,长宁实验幼儿园组织家长代表、教师代表、园领导和保健老师对我园食堂食品安全工作
教师解答

2019年12月27日,长宁实验幼儿园组织家长代表、教师代表、园领导和保健老师对我园食堂食品安全工作落实情况进行监督检查和介绍。保健顾老师和瞿老师将我园整个食品安全管理情况对监督检查团队一一作了详细的介绍:阳光午餐平台,如原料进货和追溯、食品验收、索证索票等;明厨亮灶,如保安室、保健室、教育局、市场监督管理局等视频监控、透明的食堂窗户等;食品安全信息公示栏;废弃油脂和餐厨垃圾的回收;食堂环境和工作流程、调味品储存及食品留样;园领导每日陪餐等。

通过系统的介绍,家长代表和教师代表对我园食堂的整体操作和管理要求有了深刻全面的了解,并对我园的食品安全管理工作表示非常的满意,对孩子们在园食品的安全与质量感到非常放心。

长宁实验幼儿园紧跟上海市市场监督管理局和上海市教育委员会的精神,进一步加强中小学校、幼儿园食品安全管理工作,认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《上海市食品安全条例》和国务院食品安全办加强校园食品安全工作精神,牢固树立“四个意识”,全面落实食品安全“四个最严”,始终把学校食品安全作为工作的重点。推动学校食品安全管理主体责任进一步落实,食品安全管理制度进一步健全,食品安全管理工作进一步加强,形成有效管控食品安全风险的长效管理机制,使广大家长和师生安心、放心。

上海市长宁实验幼儿园

2019年12月27日